實驗釜是一款多功能試驗殺菌釜，它可以實現(xiàn)噴淋（水噴霧、淋水、側噴）、水浸泡、蒸汽、旋轉等殺菌方式、也可一臺殺菌釜具備多種殺菌方式的任意組合適用于食品生產(chǎn)商新產(chǎn)品開發(fā)實驗室，制定新產(chǎn)品的殺菌工藝，測定FO值，模擬了實際生產(chǎn)中的殺菌環(huán)境。